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孕妇晚餐食谱大全 清淡营养最重要

时间:2016-12-13 内容来源:妈妈爱网
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俗话说早餐吃饱,晚餐吃少,孕妇虽然需要补充很多营养,但是晚餐要注意清淡营养,吃得太腻不仅对宝宝不好也会影响到准妈妈的睡眠哦,所以孕期晚餐的准备上要合理均衡营养,清

俗话说早餐吃饱,晚餐吃少,孕妇虽然需要补充很多营养,但是晚餐要注意清淡营养,吃得太腻不仅对宝宝不好也会影响到准妈妈的睡眠哦,所以孕期晚餐的准备上要合理均衡营养,清淡最好,孕妇晚餐吃什么好?看看小编为你推荐的孕妇晚餐食谱大全吧!
 

孕妇晚餐食谱大全

孕妇晚餐食谱大全

1、黄鱼羹

材料:黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个;葱末、姜末、葱段各1小勺;香油、料酒、清汤、淀粉水各适量;盐、鸡精各少许

做法:黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。锅中热油,爆香葱段和姜末,放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐;烧沸后撇去浮沫,再加鸡精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液,最后加入葱末和香油即可。

功效:黄鱼蛋白质含量很高,还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。孕晚期准妈妈食用黄鱼有开胃益气、健脾升胃、安神益气的功效。

2、海米菠菜粥

材料:海米20克、菠菜50克、米150克、盐适量

做法:米洗净;海米泡水;菠菜洗净,焯烫,切段。锅中加适量水煮沸,放米和海米一起熬煮成粥;粥熟后放菠菜略煮;最后加适量盐调味即可。

功效:海米可补肾益气;菠菜能滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。孕晚期的准妈妈食用此粥可补肾益气、滋阴养血。

3、海带焖饭

材料:海带100克、米300克、盐适量

做法:米淘洗干净;海带洗净,切成小块。锅中放水和海带块,用大火烧开,滚煮5分钟;然后倒入电饭煲中,放米和盐,水量与平时煮饭时同量,搅拌均匀;将饭煮熟即可。

功效:海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,准妈妈在孕中期食用海带,可补充丰富的钙、碘等元素,既有利于胎儿的生长,又可防止孕中期出现抽筋现象

4、羊肉蛋羹

材料:蛋4个、羊肉末50克;葱花、盐、酱油、料酒各适量

做法:蛋打入大碗中,搅拌均匀;加羊肉末、盐、酱油、葱花、料酒和少许水一起搅打均匀。蛋液放蒸锅用小火蒸至熟,约20分钟即可

功效:蛋含有15种不同的维生素、核黄素、叶酸、12种矿物质和人体所需的各种氨基酸。羊肉性温热,有补气滋阴、暖中补虚、开胃健体、滋养强壮等功效。准妈妈孕晚期食用羊肉可补元阳、益血气。
 

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5、大薯玉米骨头汤

材料:大薯400g、玉米两根龙骨500g、茶籽油15g、盐1.5g、老姜1块。

做法:龙骨洗净,焯水,捞起。洗净浮沫。电饭锅内胆洗净,放入龙骨、老姜,一次性倒入足够的清水,煮一个小时。差不多的时候把大薯洗净表面泥巴。削皮,切成大块,浸入水中以防氧化。玉米洗净切段。玉米大薯下锅后再煮一个小时。倒点茶籽油。撒点盐调味。

6、砂锅南瓜粥

材料:南瓜一块、大米半碗、水适量。

做法:大米提前泡水。一块南瓜。去皮切块。上锅大火蒸10分钟。另一灶台开始煮粥,和蒸南瓜同时进行。南瓜蒸好后捣成泥。砂锅大火烧开转小火后10分钟。米花开始饱满时下入南瓜泥。搅拌均匀,小火加盖继续炖煮。水分逐渐减少至你喜欢的程度就可以了。

7、豆渣紫薯肉丸

材料:豆渣180克、油一勺、盐一撮、紫薯丁50克、肉末90克、葱花一撮、姜末一撮。

做法:豆渣的粗纤维很多,但是口感不太好,加了紫薯和肉末可以增强口感。紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。揉成丸子。水烧热,把丸子放进去。水烧热,把丸子放进去。丸子浮起来,放入适量葱花即可。

8、紫薯银耳汤

材料:紫薯、银耳、冰糖。

做法:将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
 

孕妇晚餐食谱大全
 

温馨提示:孕妇晚餐宜清淡为主,也不宜吃得太饱,以免消化不良。正确的晚餐应该吃8分饱,以自我感觉不饿为度。

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