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冬菇鸡翅

时间:2016-06-30 内容来源:妈妈爱网
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冬菇鸡翅有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素,其中,胶原蛋白质的含量尤其丰富,有助于妈妈产后催奶。 冬菇鸡翅 冬菇鸡翅有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多

冬菇鸡翅有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素,其中,胶原蛋白质的含量尤其丰富,有助于妈妈产后催奶。

冬菇鸡翅

1.你需要准备的原料……

鸡翅16只、水发冬菇15个、鸡清汤750克

红葡萄酒100克、酱油15克、精盐5克、味精1克、料酒10克;、白糖5克;葱、姜各10克、花生油500克

2.这道菜该怎么制作……

1、将鸡翅的翅尖剁掉,用酱油、料酒腌渍片刻;冬菇去蒂洗净,切片;葱切成7厘米长的段。

2。炒锅置火上,放入花生油烧至七成热时,放入鸡翅,炸至金黄色时捞出沥油。

3、炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱、姜煸香,倒入鸡翅,加红葡萄酒、酱油稍煸上色,加入鸡汤、味精、盐,大火烧开,盛入砂锅内,用小火焖熟。

4、炒锅置火上,放少许油,下葱段、冬菇煸一下,倒入砂锅中,把余下的葡萄酒也倒入砂锅内,用小火焖20分钟即可。

冬菇鸡翅

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