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产后饮食:产妇能吃姜吗

时间:2016-08-16 内容来源:妈妈爱网
标签: 产后饮食
生姜是民间最看重的“疗效”食品。中医认为,姜味辛性温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用,多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中,对鱼肉有显著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作为咖喱粉的成分。那么,刚生完孩子的产妇能吃姜吗?让我们来了解一下。

生姜是民间最看重的“疗效”食品。中医认为,姜味辛性温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用,多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中,对鱼肉有显著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作为咖喱粉的成分。那么,刚生完孩子的产妇能吃姜吗?让我们来了解一下。

产后饮食:坐月子能吃生姜吗

产后的妈妈餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法,是很不科学的,炎炎夏日一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。

姜是辛温之物,吃姜一次不宜过多,过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止或减少分量。要适时、适量、适度食姜。适时:待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。适量:以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜,不宜饮用浓姜汁。适度:指饮用时间不宜太长,—般持续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。

产后用姜调理身体

每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色(不可焦黑),才会对人体产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器,让身体内部暖活起来,此乃一种相乘作用,使产后身体及内脏活泼化。

推荐食谱:姜炒鸭片

产后饮食:坐月子能吃生姜吗

功效:鸭肉健脾开胃.利尿消肿,减肥,补肾固本。对于各种水肿.尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。

原材料:鸭胸肉1块,嫩姜1块,葱2根

调味料A:料酒1大匙,盐、胡椒粉各少许。

调味料B:酱油2大匙,糖、淀粉各1小匙

做法:

1、鸭肉切薄片.拌入调味料A腌20分钟.然后过油捞出沥干。

2、嫩姜切片.葱切小段。

3、热油2大匙爆香姜片,放入鸭肉同炒,加入葱白,调味料B拌炒均匀。

4、起锅前再加入葱段,翻炒几下即可。

用餐提示:嫩姜的外皮洁白、节少、质地较嫩.直接切片使用即可。

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